Čaj Earl Grey je lahodný čaj, který má nádech citrusové svěžesti. Nejenom že je vynikající, ale je také součástí dlouholeté tradice. Earl Grey je ochucený bergamotovým olejem, který se získává z kůry bergamotu, které se pěstují především v Itálii. Základem bývá černý čaj, nejčastěji pocházející z Číny či Srí Lanky. Výsledný nápoj je osvěžující a jemně nasládlý.

Proč je dobré pít zrovna čaj Earl Grey?

Nejedná se jen o čaj, který je chuťově velmi dobrý, ale také zdraví prospěšný. Podporuje naše trávení. Bergamot má povzbuzující účinky a napomáhá dobrému trávení po jídle. Je tedy ideální jako šálek čaje po obědě. Dodává nám také energii. Jelikož je základem černý čaj, ten obsahuje kofein. Povzbudí vaši energii, ale na rozdíl od kávy nebude zatěžovat váš organismus. Zlepší vám také náladu. Jelikož jde z čaje cítit bergamot, který působí proti stresu a úzkostem. Earl Grey je také bohatý na antioxidanty. Ty jsou pro nás velmi důležité. Pomáhají chránit buňky před volnými radikály, které mohou v našem těle způsobovat nejrůznější onemocnění.

Earl Grey v Anglii

Earl Grey má v Anglii dlouhodobou tradici. Podává se tradičně v odpoledních hodinách, v rámci „odpoledního čaje“. Jedná se o čajový obřad, během kterého se k čaji podávají sendviče, koláčky a sladké zákusky. Někdo si do tohoto čaje velmi rád dává mléko, ale Earl Grey chutná skvěle i bez něj. Vynikne tak jeho citrusová vůně. Někdo si do něj přidává ale plátek citrónu či trochu medu, čímž se stane čaj sladší a zvýrazní se jeho svěžest.

Moderní verze čaje

Earl Grey je natolik oblíbený, že se z něj stalo mnoho dalších variant. Třeba takzvaný Lady Grey. Jedná se o čaj, do kterého se navíc přidá trocha levandule a pomerančová kůra. Nebo takzvaný francouzský Earl Grey, kam se taktéž přidává levandule a trochu aromatu z růže. V Anglii se také Earl Grey přidává do různých dezertů, od dortů až po zmrzlinu.